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海关感官检验是什么?

文章出处:   责任编辑:   发布时间:2025-07-15 10:41:42    点击数:-   【
海关感官检验的科学原理与操作规范,什么是感官检验?更多进口外贸代理服务欢迎咨询,瀚而普上海进出口外贸代理公司,服务热线:021-35383360

一、法定检测方法
依据GB/T 18088标准,通过五维分析:

视觉:检查冻肉冰晶粒径>500μm判定复冻;
嗅觉:腐败肉品散发胺类物质(如腐胺≥50mg/kg);
触觉:按压解冻鱼体无回弹则判定变质。

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二、热惯性保护机制
开门前必检:冷气逸散速率达4-6℃/分钟,先感官检验可避免货温骤升导致微生物增殖;
责任溯源:感官异常时立即采样送检,冻品中心温度>-12℃即锁定运输链责任。
三、代理服务价值
瀚而普提供冷链运输全程温控记录,辅助感官检验争议判定。

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