印度饮食必需品：番茄价格飙升逾400%，下面跟着瀚而普出口外贸代理小编一起来看看吧!更多出口外贸代理欢迎来电咨询瀚而普上海外贸进出口公司，服务热线：021-35383360

印度番茄价格飙升逾400%

关键点

1 受恶劣天气影响，印度番茄价格飙升逾300%。

2 安得拉邦、马哈拉施特拉邦、卡纳塔克邦等主要番茄产区的洪水是导致价格飙升的关键因素。

印度正面临番茄危机，极端天气条件导致价格飙升超过300%。

消费者事务部的数据显示，截至 7 月 11 日，番茄价格今年迄今飙升 341%，从每公斤 24.68 卢比上涨至每公斤 108.92 卢比。

据专门从事农业研究的印度国家生物应激管理研究所称，安得拉邦、马哈拉施特拉邦、卡纳塔克邦等主要番茄产区的洪水是导致价格飙升的一个关键因素。

“由于这些州降雨过多，番茄作物受到严重影响……大部分番茄作物因降雨和洪水而被毁坏，”该委员会表示。

惠誉解决方案研究部门 BMI 的商品分析师查尔斯·哈特 (Charles Hart) 表示，印度是世界第二大西红柿生产国，与洋葱一样，西红柿是印度消费者日常生活的“绝对必需品”。

马萨拉是印度美食中最受欢迎的菜肴之一，它使用西红柿作为其底酱的关键成分。另一种受欢迎的印度菜肴安得拉番茄库拉（番茄咖喱）也深受当地人的喜爱。

当地农民报告称，他们的番茄作物遭到大规模盗窃，其中一份报告记录了窃贼如何携带重约 150 公斤的成箱番茄逃跑。

印度的几家麦当劳门店也决定从菜单中删除西红柿。

麦当劳印度西部和南部特许经营店在一份声明中表示：“这是餐厅和食品行业每次季风都必须面对的季节性问题。”

为了就如何改善印度番茄价值链和降低价格产生新想法，政府邀请公众参加番茄大挑战黑客马拉松。

哈特告诉 CNBC，在八月收获期之前的六月和七月生长季节，西红柿的价格通常会飙升。

“2023 年 6 月和 7 月的气温高于平均水平，加上 2023 年西南季风较晚开始，影响了产量，”他说。

他说，近年来番茄花叶病毒的兴起也造成了不同程度的作物损失，从部分损失到全部损失。该疾病的特征是叶子上出现斑点或花叶，并可能导致产量、质量和数量的减少。

政府数据显示，与去年7月相比，番茄价格上涨了166%。因此，根据路透社的一项民意调查，由于食品价格飙升，印度 6 月份的通胀率可能同比上涨 4.58%。

星展银行高级经济学家拉迪卡·拉奥 (Radhika Rao) 表示，西红柿、洋葱和土豆的价格通常“高度波动”，并且面临相对缺乏弹性的需求，因为它们是印度当地人消费的主食。

尽管如此，分析师预测，下个月收获开始时，西红柿价格可能会上涨。

“预计夏季作物供应可能会在下个月到达，有助于稳定价格，在此之前可能会采取包括增加进口在内的行政措施，”拉奥说。

同样，BMI 的哈特表示，8 月份的番茄收成即将到来，即使产量较低，新的产量也可能会给价格带来一些缓解。

(CNBC)

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印度一周内两位农民因西红柿被杀, 一被害者生前曾通过出售西红柿赚了300万卢比】近期，印度西红柿价格飙涨超过400%，不仅加重民众生活负担，甚至引发了命案。据印度媒体18日报道，短短七天内就有两名农民被杀害。第一起案件发生在7月13日，种植番茄的62岁农民疑似因抢劫未遂被杀。被害者生前曾通过出售西红柿赚了300万卢比，约合人民币26万元。紧接着是16日，一位保护西红柿菜地的农民被勒死。接连两起命案引起人们担忧，已有蔬菜店为西红柿摊位配备了保镖。

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